Senin, 13 Oktober 2008
Jumat, 13 Juni 2008
Selasa, 20 Mei 2008
20 mei 2008
100 tahun kebangkitan bangsaku.
kemarin gas elpiji di rumah abis..nyari kemana-mana gak ada, tadinya punya niat beli kompor minyak tanah. tapi ternyata mahal banget ..sedangkan ini tanggal tua. duh..duh..
tapi tadi aku berhasil mendapatkan gas dengan harga 65.000 naik 13.000.
inilah yang aku peringati dari 100 tahun bangkitnya bangsaku.
Senin, 12 Mei 2008
ICIP-ICIP KUE MANIS,SEHAT DAN BERGIZI
ayo kita ke dapur sekarang..coba-coba bikin kue sendiri. jangan segan-segan minta bantuan anak-anak biar jadi pengalaman menyenangkan buat mereka.
Kue Putu Ayu
Bahan:
250 gr tepung terigu
225 gr gula pasir
4 btr telur
130 ml santan masak, dinginkan
1 sdt ovalet
1 sdm pewarna hijau
200 gr kelapa muda parut beri garam 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental, tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
3. Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda, tuang adonan hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis.
4.Panaskan dandang, masukkan cetakan, kukus selama 35 menit, angkat.
Untuk 30 buah
Bolu Zebra Bahan:
250 gr telur
100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
75 ml santan hangat
1/2 sdm ovalet 1 sdm bubuk cokelat Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, masukkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih, masukkan tepung terigu bergantian dengan santan, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi dua, satu bagian beri bubuk cokelat, aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang diameter 18 cm, oles dengan mentega dan dialasi kertas roti.
4. Tuang adonan putih bergantian dengan adonan cokelat, hingga adonan habis.
5. Masukkan dalam dandang, kukus selama 35 menit. Angkat.
Untuk 12 potong
Bolu Pelangi Bahan:
250 gr tepung terigu
225 gr gula pasir 4 btr telur 130 ml santan masak, dinginkan
1 sdt ovalet Pewarna kuning, merah dan hijau
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental, tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu, aduk rata. 2. Bagi adonan menjadi tiga, satu bagian kuning, satu bagian beri pewarna merah dan satu bagian pewarna hijau, aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang yang sudah dioles dan dialas kertas roti, tuang adonan hijau. Masukkan ke dalam dandang, kukus hingga matang. Tuang adonan kuning, kukus lagi hingga matang, terakhir tuang adonan warna merah, kukus hingga matang. Angkat.
Untuk 15 potong
Sakura
Bahan:
A. 150 gr gula pasir 150 ml air
B. 100 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr terigu
40 gr mentega cair
1 sdt bumbu spekuk 1 sdt soda kue 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan gula pasir sampai meleleh dan berwarna cokelat, tuang air, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.
2. Ayak jadi satu tepung terigu, soda kue, bumbu spekuk dan garam, masukkan dalam kocokan telur dan gula pasir yang telah mengembang dan putih. Lalu satukan karamel dan mentega cair, aduk sampai rata.
3. Masukkan dalam cetakan sakura yang sudah dioles mentega.
4. Siapkan dandang, kukus adonan selama 35 menit. Angkat. Untuk 12 potong
Bolu Gulung Pandan Isi Sarikaya
Bahan:
9 kuning telur 6 putih telur pasir
150 gr gula pasir 1/8 sdt garam
125 gr tepung terigu
175 ml santan kental hangat
2 sdm air saji
100 gr selai sarikaya, siap pakai
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama gula sampai kaku
2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan aduk perlahan. Tambahkan air daun aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18 x 20 x 3 cm, masukkan dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus selama 35 menit, angkat.
4. Keluarkan dari loyang, oles kue dengan selai sarikaya, gulung
Talam Ebi (Betawi)
Bahan I
125 gr tepung beras
150 ml air mendidih
75 gr tepung sagu
250 ml santan cair
1/2 sdt garam Bahan
II 75 gr tepung beras ( Diambil dari adonan pertama )
75 gr tepung sagu
500 ml santan kental 1/4 sdt garam
Bahan taburan:
100 gr ebi, seduh dengan air panas, tiriskan, haluskan dan sangrai
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
2 bh cabai merah, buang biji, iris tipis, goreng
1 sdm seldri cincang halus
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1.Didihkan air, tuang ke dalam tepung beras, aduk hingga menggumpal. Kemudian ambil dari adonan ini 75 gr. (untuk bahan dua) sisihkan.
2.Campur adonan pertama dengan sagu, garam, dan santan, aduk hingga adonan licin. ( saring ).
3.Tuang ke dalam cetakan kue atau cucing yang sudah dioles minyak goreng, setinggi 3/4 tinggi cetakan, kukus selama 10 menit.
4.Aduk semua bahan dua hingga rata dan licin. (saring). Tuang ke atas bahan satu, kukus lagi selama 15 menit, sampai matang. Angkat, keluarkan dari loyang.
5.Buat isi, tumis ebi, bawang putih, garam, dan gula hingga gula larut, angkat, masukkan cabai dan daun seldri, aduk rata. Taburkan isi ke atas kue lalu sajikan.
nah..silahkan mencoba. Murah bahan-bahannya dan mudah membuatnya.
Rabu, 02 April 2008
Aku, Ibu yang aneh
Aku sih nekad aja berlatih beberapa gaya..bolak-balik lintasan..kayanya gak masalah deh dengan dalemnya kolam renang, bisa kuatasi rasa takut tenggelam dengan santai-santai aja..emang takut sih..takut kalau tiba-tiba airnya meluap tambah dalem..hiiy..atau tiba-tiba ada paus menerkam kaya di film.ah..Cuma perasaan aja..
Akhirnya dingin juga lama-lama di kolam Indoor..dingin banget. Cuma kuat satu jam, pulang deh jam 9. aku jadi ingat anak-anakku. Aku udah bersenang-senang sendiri. Akhirnya aku mampir di tempat belanja aku beli majalah bobo dan monopoli buat Cory, karima dibelikan susu dan obat batuk. Jam 11 “mama pulang” Cory senang dengan dua oleh-olehku.Dia cium aku beberapa kali..Karima juga senang mamanya pulang dia segera ninun dengan lezatnya..gluk..gluk..gluk..
Beginilah kisah aku si Ibu rumah tangga yang bahagia. TAMAT.